6 кулинарных книг, которые читаются как романы | RU.centerar.org

6 кулинарных книг, которые читаются как романы

6 кулинарных книг, которые читаются как романы

Между услуги, как Seamless и салат-бар Whole Foods это никогда не было проще notto повара. И все же поваренные книги никогда не были более популярны.

Мы полностью получить: Хорошая поваренная книга намного больше, чем списки ингредиентов. Вот некоторые из наших любимых кулинарных книг кресла - стоит подбирая для чтения бросить ли вы званый обед каждые выходные или использовать печь для хранения обуви.

"Чернослив"

Шеф-повар и ресторатор Энди Рикер построил империю на подлинной, вкусной тайской кухни (те крылья!). Но прежде чем он служил один блюда, он провел несколько лет живет в Чиангмае, и его книга читается как травелоге из домов, ресторанов и уличных рынков он столкнулся там. Мы были довольно много покупаем билет на самолет на последней странице.

«The Smitten Кухня Cookbook»

Это был наш любимый блог пищи в течение последних восьми лет - это место для высшей Instagrammable рецептов, которые также прекрасный вкус и не требуют 12 поездок в специализированных магазинах для гималайской морской соли. Но мы особенно любим теплые, любящие истории Деба Перельмана о семье и друзьях и жизни в Нью-Йорк Ист-Виллидж. Поваренная книга несет на этом уютном Вибе.

ОРГАНИЗАЦИИ: Создание бизнеса в кухне

Cookbooks может быть святым Граалем для некоторых, но для Maryann Рима, Нью-Йорк, это просто один рецепт печенья шоколада-чип. (Один очень хороший рецепт шоколадного печенья.) Это рецепт мать Марианн прошла вниз к ней, и она также бывает краеугольный камень бизнеса Марианн исчерпывает ее кухню. Смотреть это видео из нашей американской кухни пленочного seriesto компании GE увидеть трогательную историю маленького печенья, что мог.

"Наследие"

Шон Brock выиграл в 2015 году Джеймс Beard Award Foundation для этой станнера книги (и его ресторанов шелухи и McCrady никогда, конечно, ничего не чихнул, либо). Больше, чем просто набор рецептов, хотя, это страстный манифест на американской кулинарную истории, устойчивое развитие сельского хозяйства и сохранении важных вкусов и традиций. Если это звучит душно, не волнуйтесь - Брок обманчиво. Чтение это как длинный послеобеденный чат на солнечном крыльце, с большой каменщик банку сладкого чая в руке.

"Иерусалим"

Yotam Ottolenghi и Сами Тамими оба выросли в Иерусалиме, но с разных сторон - Yotam еврейка, и Сами арабы. Но это не история ближневосточных West Side. Они встретились в Лондоне, и в партнерстве с группой популярных гастрономов и ресторанов, а также их поваренные книги празднование своего энергичного города.

«От моей матери Кухня»

Старичок, но Гуди. Давний Нью-Йорк Timesrestaurant критик Mimi Sheraton был один из первых по-настоящему объединить поваренную книгу и мемуары жанров. С этим 1979 классиком, она насыщает ее еврейско-американской рецепты (думает, что идеальный Латкес и сметана кофе торта) с детскими историями. Мы гарантируем, что ее глава на куриный суп будет делать вы хотите, чтобы выйти и простудиться.

Похожие новости


Post Еда

30 целых 30 приемов пищи, которые вы можете сделать за 30 минут

Post Еда

Что 9 фитнес-тренеров Нью-Йорка едят на обед каждый день

Post Еда

16 кетогенных рецептов пиццы, которые так же хороши, как и настоящая вещь

Post Еда

9 способов приготовления картофельных чипсов

Post Еда

15 смехотворно простых вегетарианских рецептов медленной плитки

Post Еда

6 продуктов, которые могут помочь вашему зимнему блюзу

Post Еда

Лучшие закуски, которые мы съели в 2018 году

Post Еда

23 рецептов сладкого картофеля, которые вам нужны в вашей жизни

Post Еда

26 южных рецептов, которые должны делать все на земле

Post Еда

10 бонкеров молочных коктейлей, которые вы можете приготовить дома

Post Еда

20 салатов, чтобы провести вас зимой

Post Еда

10 лучших кофе со льдом в Сан-Франциско